RƯƠI KHO NIÊU ĐẤT SÔNG CẦM

Thảo luận trong 'CHỢ LINH TINH' bắt đầu bởi dacsanquangninh2, 13/6/21.

  1. RƯƠI KHO NIÊU ĐẤT – MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIẾU KHI TRỜI SE LẠNH

    250.000 đ/niêu 250gr

    “Tháng 9 đôi mươi tháng 10 mồng năm” đó là câu nói truyền miệng của những người xưa khi nhắc đến thời vụ rươi.

    Dù ai đi đâu khi quay trở về với Đông Triều đều muốn nếm thử ít nhất một lần món rươi kho niêu đất thơm ngon, béo ngậy, dân dã, món ăn đặc sản có một không hai của quê hương tôi.

    Đặc sản rươi kho niêu đất

    Rươi được chế biến rất nhiều món khác nhau, trong đó rươi kho là một món chế biến cầu kì khó hơn cả. Người nào đã từng ăn rươi kho sẽ khó lòng mà quên được hương vị mềm mại ấy.


    Rươi kho niêu đất

    Cách nấu rươi kho niêu đất ngon chuẩn vị:

    Nguyên liệu cần có:

    • Rươi: 500gr
    • Thịt lợn (nên chọn thịt ba chỉ): 100gr
    • Các nguyên liệu khác như: lá gấc non, lá gừng, khế chua và ớt tươi, một ít vỏ quýt
    • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh

      Các bước tiến hành nấu món rươi kho:

      Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Rươi rửa cho thật sạch
    • Thịt rửa sạch, sau đó thái mỏng ra từng lát
    • Thái nhỏ các lá gấc, là gừng vỏ quýt Băm nhỏ ớt tươi Khế rửa sạch, cắt bỏ các đầu cạnh, rồi đập dập ra, sau đó thái lát
      Bước 2: Xếp các nguyên liệu theo thứ tự như sau: lá gừng, khế, vỏ quýt, lá gấc, thịt lợn và cuối cùng cho rươi vào nồi. Cho gia vị vào ướp vừa đủ với khẩu vị của gia đình bạn, để 15 phút cho thấm đều.

      Sau đó để lên bếp, đổ nước xâm xấp bề mặt rươi, sau đớ đậy nắp vung và kho với lửa to, duy trì đều lửa 5-6 tiếng đồng hồ cho đến khi sền sệt lại thì tắt lửa và bạn sẽ có món rươi kho ngon như chính đặc sản miền bắc.



      Rươi kho niêu đất vừa có vị bùi bùi của vỏ quýt lại đan xen là vị cay cay của ớt, rắc lên 1 chút hành lá và rau thơm là bạn đã có một món ăn đúng điệu những ngày đầu đông.

      Cửa hàng chúng tôi là địa chỉ uy tín, sản xuất Rươi kho niêu đất chuẩn vị đặc sản Đông Triều, đậm đà từ những con Rươi vùng sông Cầm béo ngậy, tươi ngon. Đảm bảo món ăn ngon sạch, hấp dẫn mọi thực khách.
    • Thành phần: Rươi, Riềng, Gừng, Chuối xanh, Hạt tiêu, Nước mỡ, Bột canh, Bột nêm
    • Cách dùng: Rươi đã kho chín, đun nóng trước khi sử dụng, dùng ăn trực tiếp
    • Bảo quản: Bảo quản_ nhiệt độ < -12 độ C trong 180 ngày ( Ngăn đá tủ lạnh) _nhiệt độ 0 độ C đến 10 độ C trong 10 ngày ( Ngăn mát tủ lạnh)
    Lưu ý: Không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ hoặc quá hạn sử dụng

    Menu sản phẩm:

    1. Chả Rươi Sông Cầm loại VIP (khay 500gr) : 350,000 đ/khay

    2. Chả Rươi Sông Cầm loại Truyền thống (khay 500gr): 250,000 đ/khay

    3. Rươi kho Sông Cầm (Niêu 250gr): 250,000 đ/niêu

    4. Rươi tươi cấp đông Sông Cầm (Hộp 500gr): 255,000đ/hộp

    5. Chả cá Ngần Sông Cầm (Đặc sản chỉ có ở Đông Triều)- Khay 500gr: 250,000 đ/khay

    6. Mắm cáy sông Cầm (Chai thủy tinh 500ml): 100,000đ/chai

    7. Mắm cáy (nhà làm thủ công- ): 75,000đ/chai 0,5 lít


    Liên hệ ngay để được ship đến tận tay và thưởng thức đặc sản hấp dẫn

    Website: https://thoanchamuchanoi.com/
    • Địa chỉ: số 3 ngõ 627 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội
    • Ship hàng toàn quốc
    • Liên hệ: 0963403357- 0966356952



    Tag: Rươi kho, Rươi, rươi kho niêu đất, rươi kho sông cầm, rươi kho Hà Nội, rươi kho ngon
     
  2. charuoi2

    charuoi2 Member

    CHẢ MỰC THOAN- CHẢ MỰC NGON NHẤT HẠ LONG

    410.000 đ/kg

    Xem chi tiết Menu và báo giá sản phẩm "TẠI ĐÂY"

    Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên kỳ ảo mà hải sản của Vịnh Hạ Long cũng mang hương vị đặc biệt rất quyến rũ trong đó phải kể đến món ăn được nhiều người biết tới đó là Chả mực Hạ Long.

    Người Hạ Long xa quê ai mà không nhớ những chiều hè cùng bạn bè đạp xe dọc theo con đường ôm lấy bờ Vịnh Hạ Long ngắm những chùm hoa phượng đỏ ối, những bữa cơm “cải thiện” sum họp gia đình mà đĩa chả mực thơm lừng nóng hổi được đặt trịnh trọng giữa mâm cơm.

    Những buổi sáng mùa đông giá rét, hôm nào sang lắm thì được mẹ nắm cho nắm xôi trắng tinh kèm miếng chả mực vàng tươi mà chỉ dám ăn dè vì sợ nó chóng hết, những kỷ niệm nho nhỏ nhưng đáng nhớ biết bao của những người đã từng sinh ra và lớn lên ở Hạ Long.

    Mực được đánh bất trong vùng Vịnh Hạ Long thường rất dày và có hương vị thơm ngon đặc biệt không hề lẫn với hương vị mực của các địa phương khác.

    Mực tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, chiên, xào, tẩm bột rán, nhồi thịt… nhưng món thông dụng và ngon người ta vẫn nhắc đến là chả mực.

    Làm chả mực không khó, ai cũng có thể làm được, nhưng để làm được miếng chả mực tươi ngon cũng không đơn giản.

    Nguyên Liệu: mực tươi 100%

    Đối vơi chả đã qua bảo quản đông lạnh thì để giã đông tự nhiên hoặc cho vào lò vi sóng,sau đó đun sôi dầu lên rồi thả vào là được. Chả không qua bảo quản thì chỉ việc đun sôi dầu rồi thả vào là được. Khi ăn ta có thể dùng mắm nguyên chất rắc ít tiêu hoặc chấm với tương ớt

    Menu sản phẩm:

    STT- TÊN SẢN PHẨM- GIÁ BÁN- ĐƠN VỊ

    1. Chả mực giã tay Thoan HL loại đặc biệt- 570,000 (đồng/kg )

    2. Chả mực giã tay truyền thống Thoan Hạ Long (đóng túi thường) - 410,000(đồng/kg )

    3. Chả mực giã tay truyền thống Thoan Hạ Long (đóng túi hút chân không) - 430,000(đồng/kg )

    4. Chả cua bể hiệu Thoan- 620,000(đồng/kg )

    5. Chả cá nhạc- Thoan- 270,000(đồng/kg )

    6. Chả cá thu- Thoan- 370,000(đồng/kg )

    7. Mắm tép chưng tôm thịt- Thoan - 240,000(đồng/hộp 500gr )

    8. Mắm ruốc Tôm Tép Thoan - 170,000(đồng/hộp 350gr )

    9. Mực 1 nắng hiệu Thoan -loại I- 880,000(đồng/kg )

    10. Tôm He-Thoan Hạ Long đặc biệt (10-12 con/kg) - 900,000(đồng/kg )

    11. Tôm Sú đỏ-Thoan Hạ Long đặc biệt (8-9 con/kg) - 1,150,000(đồng/kg )

    12. Nem cua bể- Thoan (Hộp 10 cái to) - 270,000(đồng/hộp 10 cái to )

    13. Nem Hải sản- Thoan- 170,000(đồng/hộp 10 cái to )

    14. Mực rim me- Thoan- 190,000(đồng/hộp 500gr )

    15. Cá Phèn Hồng- Thoan- 210,000(đồng/kg )

    16. Cá Phèn Hồng Quảng Ninh- Loại II- 140,000(đồng/kg )

    17. Cá Thu 1 nắng hiệu Thoan (loại I)- 360,000(đồng/kg )

    18. Cá thu 1 nẳng Quảng Ninh (loại II)- 240,000 (đồng/kg )

    19. Chả cá pha mực miếng (khay 500gr)- 110,000 (đồng/khay )

    20. Chả ốc Quảng Ninh- 150,000(đồng/khay 500gr )

    21. Bề bề bóc nõn sơ hấp Quảng Ninh (Hộp 500gr)- 150,000(đồng/hộp )

    22. Bề bề trứng vụn Quảng Ninh (Hộp 500gr)- 110,000(đồng/hộp )

    23. Mực trứng cấp đông Quảng Ninh loại I (to)- 340,000(đồng/kg )

    24. Mực câu cấp đông Quảng Ninh loại III (nhỡ)- 150,000(đồng/khay 500gr )

    25. Tôm nõn Quảng Ninh loại I- 200,000(đồng/khay 500gr )

    26. Cá chỉ vàng Quảng Ninh (túi 500gr)- 120,000(đồng/khay 500gr )

    27. Mực một nắng Quảng Ninh loại II- 500,000(đồng/kg )

    28. Bạch tuộc cấp đông- 120,000(đồng/khay 500gr )

    29. Mực khô Q.Ninh loại 1 (6-8 con/kg)- 675,000(đồng/túi 500gr )

    30. Mực khô hiệu Thoan Q.Ninh loại 2 (12-14 con/kg- 650,000(đồng/túi 500gr )

    31. Ruốc tép BÀ CHANH Hạ Long (hộp 300gr)- 140,000(đồng/hộp )

    32. Mắm tép BÀ CHANH Hạ Long (hộp 300gr)- 150,000(đồng/hộp )

    33. Mắm cáy sông Cầm- Quảng Ninh (nhà làm thủ công)- 75,000(đồng/chai 0,5 lít)


    Thông tin mua hàng:

    Địa chỉ:

    Trụ trở chính: Ki- ốt 36-37 chợ Hạ Long I, TP Hạ Long, Quảng Ninh

    Chi nhánh Hà Nội: số 3 ngõ 627 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội

    Liên hệ: 0963.403.357- 0966.356.952.

    Nhận ship hàng tận nơi theo yêu cầu!

    Tag: Chả mực Thoan, Chả cá Thu, Chả cá nhạc, Chả cá pha mực, ruốc tôm tép, , Bề bề bóc nõn, Mực trứng cấp đông, Cá chỉ vàng, Cá thu 1 nắng, tôm sắt nõn, mực rim me, Mắm tép chưng tôm thịt, bạch tuộc
     

Chia sẻ trang này

.